Batata gratinada com bacon, cebola e queijo

Batata gratinada com bacon, cebola e queijo.

Esta semana estava com vontade de comer batata gratinada, porém não queria algo só com batata, molho branco e queijo, então resolvi acrescentar bacon.

Ficou uma delícia e além de tudo é uma receita super fácil e quase sempre temos todos os ingredientes em casa.

A quantidade dos ingredientes pode ser  adaptado ao seu gosto também.

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 100g de bacon em cubinhos
• 1/2 cebola em cubinhos
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 200 ml de creme de leite
• 200 ml de leite
• 1 colher rasa (sopa) de caldo de galinha em pó
• Pimenta-do-reino 
• 400g de batata em rodelas bem finas
• Queijo parmesão

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga e frite o bacon, depois acrescente a cebola, frite mais um pouco.
2. Polvilhe a farinha e misture.
3. Junte o caldo de galinha ao creme de leite e ao leite e tempere com pimenta-do-reino.
4. Corte as batatas em rodelas finas.
5. Pré-aqueça o forno a 180°C

Montagem

1. Em uma travessa de ir ao forno previamente untada com manteiga/margarina faça camadas com as batatas.
2. Acrescente a cebola com o bacon.
3. Cubra com outra camada de batata e regue com a mistura de leite e creme de leite.
4. Polvilhe o queijo parmesão ralado.
5. Cubra com o papel alumínio, coloque no forno cerca de 20 minutos. 
6. Depois retire o papel alumínio e deixe mais uns 20 minutos ou até esteja dourado.

*Dica

– Corte a batata bem fina, assim não corre o risco da batata ficar crua.

– N0 lugar da cebola, coloque alho-poró;