Bolinho de arroz com pimenta biquinho

Bolinho de arroz com pimenta biquinho

Ingredientes:

  • 500 g de arroz agulhinha cozido 
  • 5 g de alho picado 
  • 20 g de cebola picada 
  • 10 g de salsinha picada 
  • 1 ovo 
  • 50 g de queijo parmesão ralado 
  • 50 g de queijo gruyère ralado 
  • 5 g de pimenta biquinho picada 
  • Sal a gosto 

Modo de preparo

  1. Em um recipiente, coloque o arroz, o alho, a cebola e a salsinha e misture bem. 
  2. Acrescente o ovo, os queijos ralados, a pimenta biquinho e o sal e misture novamente. 
  3. Faça pequenas bolinhas e leve à geladeira até que as mesmas estejam firmes. 
  4. Aqueça o óleo até 180ºC e frite os bolinhos.