Frango empanado com parmesão

Frango empanado com parmesão

Ingredientes

  • 1kg de filé de frango
  • 100g de queijo parmesão ralado 
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 3 ovos
  • Pimenta-do-reino
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture o queijo com a farinha de rosca.
  2. Salpique a pimenta. Reserve.
  3. Em outra tigela, bata os ovos. 
  4. Passe os filés no ovo e, logo em seguida, na mistura de queijo ralado e farinha de rosca.
  5. Aqueça o óleo em uma frigideira funda e, quando ele estiver bem quente, frite os filés de frango. Repita o processo com todos os filés.
  6. Escorra em papel-toalha.