Bombocado rápido

Ingredientes:

  • 200 gr de coco ralado
  • 4 ovos
  • 2 latas de leite condensado  
  • 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
  • 1 vidro de leite de coco
  • farinha de trigo para polvilhar
  • açúcar a gosto

Modo de preparo:

  1. Bata tudo no liquidificador.
  2. Coloque em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo e asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos.
  3. Depois de pronto, polvilhe com um pouco de açúcar peneirado.