Torta cremosa crocante

Esta Torta Cremosa Crocante é muito boa geladinha!!

Ingredientes

Farofa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 100 g de margarina
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 gemas
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Farofa

1. Misture os ingredientes até virar uma farofa e reserve.

Recheio

1. Leve os ingredientes ao fogo, exceto o creme de leite, mexendo sempre, até engrossar.
2. Desligue o fogo e coloque o creme de leite sem o soro.

Montagem

1. Em um refratário de vidro, untado com margarina, forre o fundo com uma parte da farofa.
2. Coloque o creme e cubra com o restante da farofa.
3. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
4. Espere esfriar e leve à geladeira.
5. A farofa fica sequinha e o creme delicioso.