Barra de banana com chocolate

Ingredientes:

• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/4 de xícara (chá) de suco de laranja concentrado
• 1/2 xícara (chá) de flocos de aveia finos
• 1/2 xícara (chá) de farelo de trigo
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 bananas-nanicas maduras e amassadas
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Cobertura:

• 300 g de chocolate picado

Modo de preparo:

1. Na batedeira bata o ovo, a margarina e o açúcar.
2. Continue batendo, acrescente o suco de laranja, a aveia, o farelo e a farinha de trigo.
3. Misture a banana amassada e o fermento em pó.
4. Ponha a massa em uma assadeira untada com margarina e asse durante 30 minutos ou até dourar.

Cobertura: Derreta o chocolate e banho-maria e espalhe sobre o bolo ainda morno.

Deixe esfriar e corte em barrinhas. Sirva em seguida

Dica:
O farelo de trigo é a película externa do grão de trigo. É rico em fibras e vitaminas.