Salada Crocante

Esta receita de salada crocante é muito saborosa e diferente do que todos comem no dia a dia.

Salada crocante

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de presunto sem capa de gordura em cubos pequenos
  • 1 manga em cubos pequenos
  • 12 tomates cereja
  • 1 pacote de batata palha
  • Agrião a gosto
  • Rúcula a gosto 

Molho

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 copo de iogurte natural

Modo de preparo

  1. Sobre um prato arrume uma camada com as folhas verdes, sobre ela os cubos de presunto, a manga e os tomatinhos.
  2. Na hora de servir, espalhe por cima a batata palha.

Molho

  1. Bata no liquidificador o iogurte, o azeite, o suco de limão, o queijo, o cheiro verde e o sal.
  2. Sirva à parte.