Batata assada com bacon e queijo

Ingredientes

1. Com uma faca afiada, faça vários cortes diagonais na batata sem chegar até o fim, como se fossem escamas.
2. Passe a batata na água para retirar o excesso de amido.
3. Corte o bacon e o queijo em tiras e vá recheando entre os cortes que foram feitos.
4. Alterne o queijo e o bacon.
5. Passe as batatas para uma forma.
6. Regue as batatas com azeite.
7. Tempere com sal e pimenta.
8. Deixe assar no forno por cerca de 40 minutos ou até a batata dourar.
9. Enfeite em cima da batata com cream cheese, parmesão e cebolinha.