Farofa simples de ovo

Uma receita muito simples e saborosa.

Ingredientes

• 1/2 cebola grande picada (ou 1 pequena)
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) de farofa pronta 
• Cebolinha verde à gosto
• Sal e pimenta

Modo de preparo

1. Refogue a cebola no azeite e na manteiga.
2. Mantenha em fogo baixo para a cebola fritar lentamente, adicione os ovos e misture bem, como se estivesse fazendo ovos mexidos mesmo.
3. Acrescente a farofa pronta e  a cebolinha verde à gosto. Tempere com sal e pimenta.