Migas de Palmito

Receita com 173 Calorias em cada porção.

Rendimento: 08 porções

Tempo: 25 minutos

Ingredientes:

6 pãezinhos amanhecidos

200g de palmito em conserva

4 tomates maduros

150g azeitonas

25ml de azeite

Sal a gosto

Pimenta do reino, Calabresa, Orégano e Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo:

Corte os pãezinhos amanhecidos em lascas pequenas ou cubos.

Corte o palmito em rodelas.

Retire a pele e as sementes dos tomates e corte-os em cubos.

Pique as azeitonas.

Em uma assadeira média, coloque uma camada de pão, uma de palmito, uma de tomate e um de azeitona.

Tempere com o azeite, o sal, a pimenta, o orégano e a salsinha.

Repita as camadas sucessivamente até terminarem os ingredientes.

Leve ao forno médio preaquecido até dourar o pão.

Retire da assadeira, coloque em uma travessa e sirva em seguida.