Omelete

Omelete com tomate, cebola, queijo e salsinha acompanhado com Salada de rúcula e tomate com molho de iogurte.

E o jantar de hoje foi bem prático e simples.

Fiz com essa quantidade abaixo de tomate e cebola, porém você pode colocar a gosto, além de acrescentar outros ingredientes, como presunto, legumes, orégano.

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Ingredientes para a Omelete

• 4 ovos
• 2 tomates
• 1 cebola pequena
• Queijo mussarela ralada
• Salsinha
• Pimenta-do-reino
• Sal

Modo de preparo

1. Primeiramente pique o tomate e a cebola em cubos.
2. Em uma vasilha coloque os ovos e bata com o garfo.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino, salsinha e misture.
4. Acrescente a cebola e o tomate, misture e reserve.
5. Aqueça em fogo baixo uma frigideira antiaderente, untada com um pouco de azeite e coloque a mistura da omelete, incline a frigideira de um lado para outro para distribuí-la.
6. Distribua o queijo por toda omelete.
7. Deixe fritar em fogo baixo, de um lado, depois vire para fritar e dourar do outro lado.
8. Na hora de servir dobrei ao meio.