Strogonoff de carne simples

Esta receita é um pouco diferente da tradicional. É feita com ingredientes mais simples mas não deixa de ser muito saboroso.

Ingredientes:

• 500 gr de alcatra em pedaços pequenos
• 1 lata de creme de leite sem soro  
• 100 gr de margarina 
• 1 cebola ralada
• 1/2 latas de polpa de tomate
• 1 xícara (chá) de champignon em conserva
• sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Coloque a margarina na panela e refogue a carne juntamente com a cebola. 
2. Quando a carne estiver cozida e a cebola se desfizer, coloque a polpa de tomate. 
3. Deixe cozinhar por uns 10 minutos. 
4. Apague o fogo e acrescente o creme de leite e os cogumelos, cortados em filetes.
5. Misture bem e sirva acompanhado de arroz branco.