Bolinho de batata

Bolinho de batata

Ingredientes:

  • 5 unidades de batata ralada grossa
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • salsinha picada a gosto
  • cebolinha verde picada a gosto
  • sal a gosto
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
Modo de Preparo:
  1. Em uma bacia grande ralar as 5 batatas cruas, misturar as 2 colheres de farinha de trigo, os 2 ovos inteiros, a salsa e cebolinha verde picadas, o sal e 1 colher de fermento até ficar uma massa homogênea. 
  2. Com uma colher de sopa colocar uma quantidade da massa na fritadeira e fritar com azeite não muito quente até ficarem douradinhos. Servir em porções.