Coxas de frango assada com limão

Ingredientes

• 1 kg de coxas de frango
• 3 dentes de alho picados
• 200 ml vinho branco
• 2 colheres (chá) de colorau
• 1 folha de louro
• 2 limões
• Sal à gosto
• Pimenta à gosto
• 2 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo

1. Em um refratário grande, coloque as coxas de frango e tempere com o alho, suco de 1 limão, vinho branco, colorau, louro, sal e pimenta.
2. Envolva e deixe marinar por 20 minutos.
3. Pré-aqueça o forno a 150º.
4. Coloque o frango em um pirex ou tabuleiro de forno, por cima regue com um fio de azeite e coloque pequenos pedaços de margarina espalhados.
5. Leve ao forno durante 25 minutos, depois aumente a temperatura para 180º e deixe assar mais 30 minutos.
6. Retire do forno, sirva decorado com rodelas de limão.