Frango com Ervas

Uma receita bem fácil e mais leve pra você se deliciar.!

Tempo: 45 minutos
Rende: 4 porções

Ingredientes:

• 4 filés de Frangos altos
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• 2 dentes de alho bem picados
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de miolo de pão
• 3 colheres (sopa) de pimenta moída (usar a do reino branco e preta)
• 1colher (sopa) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de sálvia picada
• 1 colher (sopa) de orégano picado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Pimenta vermelha picada a gosto

Modo de Preparo:

1. Lave a carne com água e o suco de limão.
2. Escorra e tempere-a com sal e o alho.
3. Reserve por 10 minutos
4. Ponha numa frigideira untada com azeite e grelhe, adicionando um pouco de água, se necessário.
5. À parte, bata no processador o miolo de pão, as pimentas, as ervas, a manteiga e sal.
6. Transfira o frango para uma assadeira untada com a manteiga e pincele com o azeite restante.
7. Cubra com a mistura de pão e ervas.
8. Por cima, disponha papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos.
9. Tire o papel e deixe até dourar.
10. Retire do forno, decore com pimenta vermelha e mantenha aquecido.

Pessoal fica a dica de acompanhamento pra vocês:

• Purê de batata ou mandioquinha
• Salada de alface e tomate