Filé de frango na cerveja

Ingredientes

• 1kg de filé de frango 
• 200ml de vinho branco
• 2 cebolas médias
• 250ml de cerveja preta (Malzbier)
• 200ml de creme de leite
• 100ml de azeite
• pimenta-do-reino
• 200ml de creme de leite

Modo de preparo

1. Tempere o filé de frango com a pimenta-do-reino, sal e o vinho branco e deixe descansar por pelo menos 30 min. em uma panela grande.
2. Aqueça o azeite e mergulhe um a um os filés de frangos, assim que estiver bem douradinho retire o frango da panela.
3. Adicione ao azeite, as cebolas cortadas em rodelas.
4. Quando a cebola estiver transparente, vá adicionando novamente o frango e a cerveja preta. 
5. Deixe em fogo baixo até que o molho engrosse um pouquinho.
6. Retire os pedaços de frango e adicione ao molho de cebola o creme de leite.
7. Sirva o molho à parte.
8. Bom apetite.