Bolo de laranja

Bolo de laranja

Ingredientes:

  • 1 laranja sem casca
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Calda

  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 3/4 xícaras (chá) de açúcar
Modo de Preparo:
  1. Bata bem no liquidificador a laranja, o óleo e os ovos. 
  2. Coloque a mistura em uma bacia e junte os demais ingredientes. 
  3. Coloque em assadeira untada e enfarinhada. 
  4. Leve para assar, no mínimo 30 minutos (depende do forno) em forno médio e pré-aquecido.
  5. Depois de assado, regue o bolo com calda de laranja quente.

Calda

Misture o suco de laranja com o açúcar e leve ao fogo até engrossar um pouco.

Dicas:

Use a laranja lima.

Retire além da casca, a parte branca e as sementes.