Bolo de laranja simples e fofinho

Bolo de laranja simples e fofinho, aquela receita que todos adoram!

Este bolo de laranja é muito simples e fica uma delícia! Ótimo para acompanhar com o cafezinho, seja no café da manhã ou a tarde.

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Ingredientes do Bolo de laranja

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar branco (demerara também dá certo)
• 230g de manteiga sem sal
• 80ml de suco de laranja
• Raspas de 2 laranjas
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

• 1 xícara (chá) de suco de laranja (240ml)
• 1/2 xícara de açúcar (120ml)
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo do Bolo de laranja

1. O primeiro passo é bater o açúcar com a manteiga na batedeira, até formar um creme esbranquiçado e fofo.
2. Acrescente as raspas da laranja e vá adicionando ovo por ovo, batendo cada vez que vá acrescentando.
3. Acrescente 1 xícara de farinha peneirada e 40ml do suco, bata até incorporar.
4. Acrescente o restante da farinha e do suco e bata novamente até que tudo esteja uma massa homogênea.
5. Acrescente o fermento em pó e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno pré aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no meio do bolo saia limpo.
7. Desenforme o bolo quando estiver frio.

Calda de laranja

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve fogo até engrossar.
2. Fure o bolo e despeje em cima do bolo ainda quente.