Bolo fit de chocolate com banana

Bolo fit de chocolate com banana é um bolo super prático e saboroso.

Nada melhor do que comer um bolo de chocolate, ainda mais com ingredientes naturais e saudáveis.

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Ingredientes do bolo fit de chocolate com banana

• 3 bananas
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de farelo de aveia
• 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
• 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
• 1/4 xícara (chá) de óleo de coco
• 1/4 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Pedaços de chocolate a gosto

Cobertura

• 100g de chocolate meio amargo
• 1 colher (sopa) de óleo de coco
• 1 colher (sopa) de iogurte grego

Modo de preparo do Bolo fit de chocolate com banana

1. Coloque no liquidificador todos os ingredientes, menos o fermento em pó e bata bem.
2. Acrescente o fermento e de uma leve misturada.
3. Despeje em uma assadeira untada, distribua os pedaços de chocolate pelo bolo, afundando-os levemente e leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 35 minutos ou até que faça o teste do palito e ele saia limpo.
4. Deixe esfriar antes de desenformar.

Cobertura

1. Leve o chocolate e o óleo de coco ao microondas de 30 em 30 segundos, até derreter, ou derreta em banho-maria.
2. Após derreter o chocolate acrescente o iogurte grego e misture até que esteja uma mistura homogênea.
3. Coloque a cobertura sobre o bolo, deixe esfriar antes de servir.