Pavê torta holandesa

• 2 latas de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 gemas
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 2 latas de creme de leite geladas sem soro –reserve o soro
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 pacote de biscoito maisena
• 1 pacote de biscoito Calipso

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas peneiradas. 
2. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. 
3. Deixe esfriar. 
4. Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. 
5. Misture metade dessa gelatina no creme de leite condensado e reserve o restante. 

1. Em uma tigela, misture o creme de leite, o açúcar, o chocolate em pó e o restante da gelatina reservada. 
2. Nas laterais de um refratário, distribua os biscoitos Calipso, de maneira que fiquem em pé. 

Montagem

1. Monte o pavê alternando camadas de biscoitos maisena, umedecidos no soro, e camadas do creme de leite condensado.
2. Cubra com o creme de chocolate e leve à geladeira até firmar. Decore com biscoitos Calipso.