Bolinho de chuva da vovó

Delícia típica da casa da vó, o bolinho de chuva tradicional dá pouquíssimo trabalho!

Ingredientes

• 2ovos
• 1/2 xícara deleite
• 1/2 xícara demaisena
• 1 e 1/2 xícara defarinha de trigo
• 6 colheres de sopa deaçúcar
• 1/2 colher de sopa defermento em pó
• extrato de baunilhaa gosto
• açúcare canelapara enrolar os bolinhos

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture os ovos com o leite e misture até homogeneizar um pouco.
2. Peneire os secos por cima e misture bem.
3. Use duas colheres para formar os bolinhos e fritá-los em óleo quente.
4. DICA: Molhe as colheres no óleo antes de pegar a massa dos bolinhos pois assim fica mais fácil.
5. Frite os bolinhos até dourar e passe-os na mistura de açúcar e canela.