Brigadeiro de cappuccino no copinho

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 60g de chocolate ao leite
• 40g de chocolate branco
• 2 colheres (sopa) de café solúvel
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 100g de creme de leite fresco
• 1 pitada de sal
• Confeitos para decorar

Modo de preparo

1. Em uma panela grande junte todos os ingredientes menos o creme de leite.
2. Coloque no fogo médio e mexa sem parar. Não se esqueça de sempre mexer as bordas da panela com a espátula.
3. Seu brigadeiro estará no ponto quando você virar a panela de lado e a massa do brigadeiro desgrudar totalmente do fundo sem grudar na borda.
4. Acrescente o creme de leite fresco e cozinhe por só mais um minuto. O brigadeiro agora estará um pouco mais mole do que a massa de brigadeiro tradicional que usamos para enrolar!
5. Antes do brigadeiro esfriar coloque-os em copinhos. Quando a massa estiver fria, decore com os confeitos de sua preferência!