Pão de queijo de frigideira light

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 clara
• 2 colheres de sopa de polvilho azedo ou doce
• 1 colher (sopa) de água
• 1 colher (sobremesa) de queijo cottage
• 1 pitada de sal
• 3 fatias de queijo mussarela light

Modo de preparo

1. Bata o ovo, a clara, o polvilho, a água, o cottage e o sal no liquidificador.
2. Não precisa bater muito, só para misturar bem.
3. Numa frigideira média com antiaderente, coloque um pouquinho de óleo e passe o papel toalha para untar bem.
4. Coloque uma porção de massa e deixe ela se espalhar pela frigideira.
5. Deixe em fogo médio/baixo até descolar do fundo da frigideira.
6. Vire, coloque uma fatia de queijo sobre a massa e deixe até dourar.
7. Sirva quente.
8. Bom apetite.

DICA

*Pode fazer porções pequenas do pães de queijo ou 3 médias.