Tabela de Medidas

Líquidos
60 mL	1/4 xícara (chá)
80 mL	1/3 xícara (chá)
120 mL	1/2 xícara (chá)
160 mL	2/3 xícara (chá)
180 mL	3/4 xícara (chá)
240 mL	1 xícara (chá)
250 mL   200 mL*	1 copo de requeijão   1 copo americano
15 mL	1 colher de sopa
5 mL	1 colher de chá

 

Por ingredientes
Achocolatado	90g	1 xícara
	6g	1 colher de sopa
	2g	1 colher de chá
Açúcar	160g	1 xícara
	10g	1 colher de sopa
	3,5g	1 colher de chá
Amêndoas/Nozes/Castanhas	140g	1 xícara
Amido de Milho	150g	1 xícara
	9g	1 colher de sopa
	3g	1 colher de chá
Arroz	200g	1 xícara
Aveia	80g	1 xícara
	5g	1 colher de sopa
	1,5g	1 colher de chá
Coco Ralado	80g	1 xícara
	5g	1 colher de sopa
	1,5g	1 colher de chá
Farinha de Mandioca	150g	1 xícara
	9g	1 colher de sopa
	3g	1 colher de chá
Farinha de Trigo	120g	1 xícara
	7,5g	1 colher de sopa
	2,5g	1 colher de chá
Farinha de Rosca	80g	1 xícara
	5g	1 colher de sopa
	1,5g	1 colher de chá
Fermento químico (pó)	10g	1 colher de chá
Fubá	120g	1 xícara
	7,5g	1 colher de sopa
	2,5g	1 colher de chá
Manteiga/Margarina	200g	1 xícara
	12g	1 colher de sopa
	4g	1 colher de chá
Mel	300g	1 xícara
	18g	1 colher de sopa
	6g	1 colher de chá
Polvilho	150g	1 xícara
	9g	1 colher de sopa
	3g	1 colher de chá
Queijo Ralado	80g	1 xícara
	5g	1 colher de sopa
	1,5g	1 colher de chá

 

*O famoso copo americano é marca registrada da fabricante Nadir Figueiredo, e tem tamanhos variados. No entanto, quando se fala em copo americano na culinária, em geral, refere-se ao tamanho padrão, que é de 190 ml, tendo se convencionado dizer que a medida de um copo americano é 200 ml. Esses 10 ml de diferença podem ou não fazer diferença em cada receita.