Rocambole de frango

Ingredientes:

• 6 gemas
• sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 6 claras em neve

Recheio

• 200 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 xícara (chá) de cream cheese
• 6 azeitonas pretas picadas
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de folhas de erva doce picadas
• sal a gosto
• queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo:

Recheio

1. Em uma tigela, misture o frango, o cream cheese, as azeitonas, a salsa e a erva doce. Reserve.

Dica: A a maionese pode ser substituída por requeijão.