Torta de liquidificador sem leite

Esta torta de liquidificador não vai leite! A massa desta torta fica super leve e você pode colocar o recheio da sua preferência.

A minha torta eu fiz recheada com frango desfiado e cream cheese.

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Ingredientes para a Torta de liquidificador sem leite

Na panela de pressão coloque o frango, temperos da sua preferência e acrescente água até cobrir o frango. (Ou cozinhe conforme sua preferência). Cozinhe cerca de 20 minutos depois da pressão.
Após o tempo de cozimento, espere sair toda a pressão da panela, confirme se o frango está cozido, se sim, retire o caldo e tampe a panela novamente e chacoalhe com a panela com força, de um lado para o outro (10 vezes +/-), segurando pelo cabo e na outra extremidade.
Abra a panela e você vai ver que o frango já está praticamente todo desfiado.
Se não tiver todo desfiado, com o auxílio de uma colher grande mexa o frango dentro da panela, você vai ver que ele vai desfiando na medida em que você passa a colher.
Aqueça a panela em fogo médio e acrescente o azeite e refogue a cebola e o alho, acrescente o frango e os demais ingredientes. Reserve.
*Você pode optar por colocar Catupiry no lugar do Philadelphia.
*A quantidade do Philadelphia pode variar conforme seu gosto, podendo colocar mais ou menos.

Já com o recheio preparado, vamos começar a fazer a massa da torta.
Em um liquidificador, coloque a água, o óleo, os ovos, o sal, o queijo ralado e a farinha de trigo e bata a massa por aproximadamente 3 minutos.
Agora, adicione o fermento, dê uma rápida batida, apenas para misturar o fermento.
Com a forma já untada, cubra o fundo da forma com a massa e distribua o recheio.
O próximo passo é finalizar com o restante da massa por cima do recheio e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos, ou até que a sua torta esteja dourada.